Меню. Бр. 23 / 2008

  • 1 0
  • (Rated 5 Stars)
  •  6-1-2019
  •  79

Автор:Колектив
Издателство:Икономедиа
Страници:152
Корици:меки
Година:2008
Броя:1
ISBN:1312-5923 Тегло (гр.): Формат: 155 / 230 Състояние: Отлично
Меню. Бр. 23 / Зима 2008

За хора, които готвят със страст

Меню
Бързи рецепти
Съюз на съставките 42
Бърз речник
От Америка до Индия 48
10 идеи
10 вълни към микровълнова 50
В близък план
Олиото, без което не можем 52
Порция здраве
Вкусни пости 60
Кулинарен щанд Френски сирена -
за начинаещи и напреднали 62
Стъпка по стъпка с MAGGI®
Сезон на изненади 66
меню
Зимна кухня
Празнувай!
Птица на ход
Внучката на Небесната жена...
Вещи в занаята
От пълно по-пълно
Подправка на зимата
Ароматът от шкафа
Нова класика
Сам са(р)ма
Пазар 8 бяло
Приказка за зимата
мѳню
Време за napmu
Билет за Швеция 80
Закуска за шампиони
Дулсе вместо Дулсинея 88
Постно меню
Пост-екзотично 91
Вещи 8 занаята
Мода за супи 94
Практична екзотика
Тайфуни с нежни имена 98
Вечеря за ценители
Новогодишна феерия 104
Списък без писък 105
Продукти с фокуси 106
План за действие 108
Злато и звезди 109
Вино и храна,
Пяната на дните 114
Неустоимо
"Захер" алхимия на захарта 117
меню
Урок по френски, или как се става велик.. 127
Читателск МѲНЮ
Кулинарен конкурс -
обявяване на резултати 140
Кулинарен конкурс - нов кръг 141
Меню по пощата 142
Приятел в кухнята 143
Кулинарен тест 146
меню
Маша Илиева - Принцесата на балета и кралските скариди 148
Степен на трудност: лесно
нормално
трудно
Подходяща напитка: бяло вино
червено вино бира концентрат
н
Ястия с месо
Пълнена печена пуйка 14
Мариновани пуешки гърди с два соса 16
Пуешки къри пилаф 17
Бобени кюфтета с чипе от бекон 24
Сарми с кайма и сини сливи на пара, 33
Пилешки сармички с булгур 36
Свинска пържола с фъстъчен сос 43
Кюфтенца с моцарела 45
Огретен с праз, шунка и топено сирене 69
Медени пилешки дробчета.... 70
Печено телешко с хрупкава коричка 72
Пуешко филе с портокали и броколи 74
Шведски парти кюфтенца 84
Шведски хляб с печени наденички и сирене 85
Свинско филе в коричка с манатарки и пяна от нар 112
Tarte flambée 131
Терин om гъши дроб с ябълков чипе 133
Coq au vin 136
Заек с горчица 138
Имаме поща,
или изненада в плик 145
*
Ястия с риба *
Тарт с праз и скариди 10
Риба къри
за микровълнова фурна 44
Пъстърва на тиган с ароматни печени картофи., 71
Хрупкави рулца
с пушена сьомга 86
Салата от розов грейпфрут и печени октоподчета 110
Печена маринована риба със сос ремулад 134
Кралски скариди с перно 149
Безмесни ястия
Супа вишисоаз
Паниран праз със сос беарнез
Бобено суфле
Сармички с праз, леща и сос от синьо сирене
Ризото с моркови за микровълнова 46
Пудинг с праз
и пушен кашкавал 46
Зърнена салата 67
Омлетени рулца с плънка от гъби и сирене "Дунавия"., 68
Пълнени ябълки с мариновано червено цвекло 87
Цветна кокосова крем супа от моркови 92
Чеснови хлебчета 93
Тофу кюфтенца с гарнитура от екзотични гъби 97
Терин от сирене и маслини ..111
Френска лучена супа 129
Праз на скара 140
Супа от тиква 151
Десерти и напитки
фасулена торта
Торта "Крокембуш" 75
филийки с карамелизирано мляко 88
Снежни преспи 116
Торта "Захер" 120
Цветни коледни прозорчета
Печени плодове с винен сос 100
Гирлянди от сладки 123
Празничен сладкиш с мандарини и уиски 124
Снежни кокосови топчици,.126
Глог 83
Безалкохолен глог 83

Забележка: Неизползвана книга.
о1. Б. з. Меню-Бр-23-2008 
Категория › Периодични издания

Допълнителни снмики

Все още няма коментари...

Info! За съжаление само регистрираните потребители могат да публикуват коментари.Моля, влезте или се регистрирайте.