Info!Кошницата е празна!
Готвене с Цептер
Кошница
-
- 9-10-2018
- 114
4.00лв.
Добави в кошницата| Автор: | Сборник |
| Издателство: | Zepter Holding AG |
| Страници: | 180 |
| Корици: | Твърди |
| Година: | б.г. |
| Броя: | 1 |
| ISBN: | Тегло (гр.): | Формат: 170 /240 | Състояние: Добро |
|---|
Специалистите са единодушни, че прабилното хранене е основен екологичен фактор, който действа не само върху правилното физическо и психическо развитие, но и върху здравето на населението.
Известно е, че погрешно приготвената храна (твърде мазна, солена или сладка) води до остри и хронични увреждания със сериозни последици за здравето.
Повишената консумация на брашно (хляб и сладкиши), на животински мазнини и сол води до склонност към затлъстяване.
Може да се стигне до атеросклероза със сърдечни, мозъчни и други вътрешни увреждания, както и до повишено кръвно налягане, захарна бо-
лест, камъни в жлъчката и злокачествени тумори (на дебелото черво, на гърдата и т. н.).
Хората имат лоши навици на хранене, наследени от поколения.
Но и малко е направено за разясняването на разумното хранене и на съзнателността в тази област.
Готвенето с Цептер допринася за здравословното възпитание и за правилното хранене на всички слоеве от населението, затова именно с Цептер се приготвят всякакви ястия по здравословен и рационален начин.
Има се предвид преди всичко методът на подготовка на хранителните продукти, или по-точно тяхната топлинна обработка.
Класическото приготвяне на хранителните продукти от растителен произход (чрез дълго варене в голямо количество вода при висока температура) отнема от храната важни, често съществени за човешкото тяло защитни фактори.
Става дума преди всичко за витамин С, чието съдържание в храната след дълго варене намалява с повече от 60%.
Хранителните продукти от животински произход също изменят химическия си състав след пържене на висока температура и при добавка на често многократно използвана мазнина, а това има вредно въздействие върху човешкото тяло.
Месото съдържа видима, но и невидима тлъстина въз основа на съвременното хранене на животните.
Поради това ястията в съвременните съдове на Цептер могат да бъдат приготвяни без или с незначи-
телна добавка на мазнина. Заедно с високото качество и изключителния външен вид на съдовете на Цептер от голямо значение е преди всичко здравословното готвене без вода и пърженето без мазнина.
Така се запазват естественият вкус, ароматът и външният вид. От основно значение е запазването на най-важните хранителни и защитни вещества (витамини и минерали) в тяхната естествена концентрация.
Започнете възможно по-скоро с пра-вилното хранене и правилно приготвените ястия, защото по този начин ще предотвратите заболяванията и ще заживеете здравословно.
Д-р Елизабета Монаров Виена, 1988 г.
о1. Готвене с Цептер
Категория › Готварски книги
Все още няма коментари...
Info! За съжаление само регистрираните потребители могат да публикуват коментари.Моля, влезте или се регистрирайте.