Готвене с Цептер

  • 0 0
  • (Rated 0 Stars)
  •  9-10-2018
  •  34

Автор:Сборник
Издателство:Zepter Holding AG
Страници:180
Корици:Твърди
Година:б.г.
Броя:1
ISBN: Тегло (гр.): Формат: 170 /240 Състояние: Добро
Специалистите са единодушни, че прабилното хранене е основен екологичен фактор, който действа не само върху правилното физическо и психическо развитие, но и върху здравето на населението.

Известно е, че погрешно приготвената храна (твърде мазна, солена или сладка) води до остри и хронични увреждания със сериозни последици за здравето.

Повишената консумация на брашно (хляб и сладкиши), на животински мазнини и сол води до склонност към затлъстяване.

Може да се стигне до атеросклероза със сърдечни, мозъчни и други вътрешни увреждания, както и до повишено кръвно налягане, захарна бо-
лест, камъни в жлъчката и злокачествени тумори (на дебелото черво, на гърдата и т. н.).

Хората имат лоши навици на хранене, наследени от поколения.

Но и малко е направено за разясняването на разумното хранене и на съзнателността в тази област.

Готвенето с Цептер допринася за здравословното възпитание и за правилното хранене на всички слоеве от населението, затова именно с Цептер се приготвят всякакви ястия по здравословен и рационален начин.

Има се предвид преди всичко методът на подготовка на хранителните продукти, или по-точно тяхната топлинна обработка.

Класическото приготвяне на хранителните продукти от растителен произход (чрез дълго варене в голямо количество вода при висока температура) отнема от храната важни, често съществени за човешкото тяло защитни фактори.

Става дума преди всичко за витамин С, чието съдържание в храната след дълго варене намалява с повече от 60%.

Хранителните продукти от животински произход също изменят химическия си състав след пържене на висока температура и при добавка на често многократно използвана мазнина, а това има вредно въздействие върху човешкото тяло.

Месото съдържа видима, но и невидима тлъстина въз основа на съвременното хранене на животните.

Поради това ястията в съвременните съдове на Цептер могат да бъдат приготвяни без или с незначи-
телна добавка на мазнина. Заедно с високото качество и изключителния външен вид на съдовете на Цептер от голямо значение е преди всичко здравословното готвене без вода и пърженето без мазнина.

Така се запазват естественият вкус, ароматът и външният вид. От основно значение е запазването на най-важните хранителни и защитни вещества (витамини и минерали) в тяхната естествена концентрация.

Започнете възможно по-скоро с пра-вилното хранене и правилно приготвените ястия, защото по този начин ще предотвратите заболяванията и ще заживеете здравословно.
Д-р Елизабета Монаров Виена, 1988 г.

о1. Готвене с Цептер

Категория › Готварски книги

Все още няма коментари...

Info! За съжаление само регистрираните потребители могат да публикуват коментари.Моля, влезте или се регистрирайте.